Lihat Ringkasan Bahan (7 bahan)
-
6 buah
pisang kepok
-
100 g
tepung terigu
-
2 sdm
tepung beras
-
2 sdm
gula pasir
-
¼ sdt
garam
-
120 ml
air
-
400 ml
minyak goreng
LANGKAH 1 DARI 5
Kupas pisang, belah dua memanjang atau biarkan utuh sesuai selera.
LANGKAH 2 DARI 5
Campur tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kental dan tanpa gumpalan.
LANGKAH 3 DARI 5
Panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan cukup banyak untuk menenggelamkan pisang.
LANGKAH 4 DARI 5
Celup pisang ke adonan, lalu goreng sekitar 5 menit sampai keemasan. Jangan penuhi wajan agar suhu minyak tidak turun.
LANGKAH 5 DARI 5
Tiriskan di saringan atau kertas penyerap minyak. Sajikan selagi hangat.
